Kaip Europos strategija „Nuo ūkio iki stalo“ gali padėti sukurti aplinką tausojančią maisto sistemą?

Maisto sistemos Europoje ir visame pasaulyje kol kas nėra tvarios. Visame pasaulyje jos yra beveik trečdalio išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų šaltinis, skatina biologinės įvairovės nykimą ir žalingą poveikį sveikatai ir neužtikrina teisingos ekonominės grąžos ir pragyvenimo šaltinių visiems subjektams.

ES strategija „Nuo ūkio iki stalo“ yra visos maisto sistemos strateginės politikos sistema. Įgyvendinant šią strategiją bus siekiama mažinti pesticidų naudojimą, spręsti maistinių medžiagų pertekliaus ir antimikrobinio atsparumo problemas ir skatinti ekologinį ūkininkavimą ES. Be to, siekiama sukurti sveiko maisto sistemą, sušvelninti žemės ūkio poveikį klimato kaitai, sustabdyti biologinės įvairovės nykimą ir užtikrinti deramas pajamas šiame sektoriuje dirbantiems asmenims. Numatytos ūkininkų konsultavimo paslaugos, taip pat finansinės priemonės ir moksliniai tyrimai bei inovacijos padės įgyvendinti šią pertvarką.

Žr. EAA straipsnį „Keičiasi valgiaraščiai, keičiasi kraštovaizdžiai – žemės ūkis ir maistas Europoje“ ir EAA ataskaitą „Europos maisto sistemos pertvarkymas – ES politikos priemonių derinio vertinimas“, kurioje pateikiama daugiau informacijos šia tema.