Hoe kan de Europese “Farm to Fork”-strategie helpen bij het bereiken van een milieuvriendelijk voedselsysteem?

De voedselsystemen in Europa en de rest van de wereld zijn momenteel niet duurzaam. Wereldwijd zijn ze verantwoordelijk voor bijna een derde van de uitstoot van broeikasgassen, veroorzaken ze verlies van biodiversiteit en schadelijke gevolgen voor de gezondheid, en slagen ze er niet in om eerlijke economische opbrengsten en bestaansmiddelen voor alle actoren te garanderen.

Met de “Farm to Fork”-strategie heeft de EU een strategisch beleidskader voor het voedselsysteem als geheel opgezet. Deze strategie is gericht op minder gebruik van bestrijdingsmiddelen, het tegengaan van voedingsstof overchotten  en gewas resistentie tegen antibiotica, en het stimuleren van biologische landbouw in de EU. Met deze strategie wordt beoogd een gezond voedselsysteem tot stand te brengen, de effecten van de landbouw op klimaatverandering te beperken, de verarming van de biodiversiteit te keren en in Rechtvaardig en redelijk inkomens te voorzien voor degenen die in de sector werkzaam zijn. Adviesverlening, financiële instrumenten en onderzoek en innovatie zullen helpen deze transitie te verwezenlijken.

Zie het EEA-artikel “Ander voedingspatroon, andere landschappen – Landbouw en voedsel in Europa” en het EEA-rapport “Transforming Europe’s food system – Assessing the EU policy mix” (Het voedselsysteem van Europa transformeren – Beoordeling van de EU-beleidsmix) voor meer informatie over dit onderwerp.