Cum poate ajuta strategia europeană „De la fermă la consumator” la realizarea unui sistem alimentar ecologic?

Sistemele alimentare din Europa și din lume sunt în prezent nesustenabile. La nivel mondial, ele sunt responsabile pentru aproape o treime din emisiile de gaze cu efect de seră, duc la pierderea biodiversității și la efecte nocive asupra sănătății și nu reușesc să asigure beneficii economice și mijloace de trai echitabile pentru toți actorii.

Prin strategia „De la fermă la consumator”, UE a instituit un cadru politic strategic pentru sistemul alimentar în ansamblu. Strategia urmărește reducerea utilizării de pesticide, combaterea excesului de nutrienți și a rezistenței la antimicrobiene și stimularea agriculturii ecologice în UE. Scopul este crearea unui sistem alimentar sănătos, atenuarea impactului agriculturii asupra schimbărilor climatice, inversarea tendinței de pierdere a biodiversității și generarea de venituri mai echitabile pentru cei care lucrează în domeniu. La realizarea acestei tranziții vor contribui mai multe servicii de consultanță, împreună cu instrumente financiare și cu activități de cercetare și inovare.

Vezi articolul AEM privind „Changing menus, changing landscapes – Agriculture and food in Europe” (Schimbarea meniurilor, peisajele în schimbare – Agricultură și alimente în Europa) și raportul AEM intitulat „Transforming Europe’s food system – Assessing the EU policy mix” (Transformarea sistemului alimentar al Europei – Evaluarea mixului de politici ale UE) pentru mai multe informații pe această temă.