Kako lahko strategija Evrope „od vil do vilic“ pomaga doseči okolju prijazen prehranski sistem?

Prehranski sistemi v Evropi in po svetu so trenutno nevzdržni. Na svetovni ravni predstavljajo skoraj tretjino emisij toplogrednih plinov, povzročajo izgubo biotske raznovrstnosti in škodljive vplive na zdravje ter ne zagotavljajo pravičnih gospodarskih donosov in možnosti preživljanja za vse vpletene.

EU je s strategijo „od vil do vilic“ vzpostavila strateški politični okvir za celoten prehranski sistem. Cilj te strategije bo zmanjšati uporabo pesticidov, obravnavati vprašanje odvečnih hranil in odpornosti proti antimikrobikom ter spodbuditi ekološko kmetovanje v EU. Namenjena je ustvarjanju zdravega prehranskega sistema, blaženju vplivov kmetijstva na podnebne spremembe, obračanju trenda izgube biotske raznovrstnosti in ustvarjanju bolj poštenih gospodarskih prihodkov za osebe, zaposlene v tem sektorju. Pri tem prehodu bo pomagalo več svetovalnih služb ter finančni instrumenti, raziskave in inovacije.

Za nadaljnji vpogled v to temo si oglejte naš članek z naslovom „S spreminjanjem jedilnikov se spreminja naša pokrajina – kmetijstvo in prehrana v Evropi“ in naše poročilo z naslovom „Preoblikovanje evropskega prehranskega sistema – ocena kombinacije politik EU“.